Читайте также
Рис по-итальянски
Что понадобится:
1? стакана риса, 180 г сыра, 600 мл бульона, 6 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу
И начинаем готовить:
Рис перебрать, промыть, залить частью бульона и варить, периодически перемешивая и понемногу доливая остальной
Рис по итальянски
КомпонентыРис – 200 г Вода – 400 г Помидоры – 200 г Зеленый горошек консервированный – 300 г Сыр тертый – 60 г Соль – по вкусуСпособ приготовленияВ смазанный маслом керамический горшок насыпать рис, залить горячей водой, посолить. Горшок накрыть и
Спагетти по-итальянски
Ингредиенты: 300 г. спагетти, 350 г. мякоти говядины, 1 луковица, 300 г. томатного пюре, 50 г. томатной пасты, 4 ст. л. оливкового масла, 3 яйца, 200 г. тертого твердого сыра, 50 г. молотых сухарей из белого хлеба, 3 ч. л. сахара, 50 г. топленого масла, 250 мл
Цыпленок по-итальянски
Ингредиенты100 г копченой грудинки, 1 цыпленок, 300 г помидоров, 25 г сухих грибов, 200 мл красного вина, 1 луковица, 50 г сливочного масла, по вкусу – перец черный молотый, соль.Способ приготовленияСухие грибы замочить в небольшом количестве холодной
Форель по-итальянски
Ингредиенты: 1 кг форели, 100 г лука, 20 г сливочного масла, 100 мл красного вина, 80 г томатного соуса, 50 г огурцов, 50 г редиса, зелень укропа, лавровый лист, черный и душистый перец горошком, соль.Способ приготовления: Рыбу почистить, выпотрошить, промыть,
Булочки по-итальянски
150 г масла, 150 г сахарной пудры, 3 яйца, 175 г муки с уже добавленным разрыхлителем, 150 г красной смородины, 150 г мелкого изюма без косточек, 90 г мелко порезанной вишни.
Для начинки:125 г вишни, 1 ст. ложка патоки, 60 г миндальных
Рис по-итальянски
Рис отварить и подрумянить на сковороде в закипевшем масле. Подать с тертым сыром.300 г риса, масло, тертый сыр,
По-итальянски
Требуется: 200 г муки, 60 г растительного масла, 120 г молока, 1 яйцо, 15 г свежих дрожжей, соль.Для начинки: 200 г сыра, 500 г помидоров, 5 сарделек, 40—60 г растительного масла, черный и красный перец, соль.Способ приготовления: Дрожжи разведите и теплом молоке и оставьте
Рис по-итальянски
Разварить совершенно 400 г рису, хорошенько перемытого. Стереть на терке 200 г ветчинного сала и цветной капусты и перемешать их вместе, прибавив туда рубленой петрушки, чесноку, перцу, соли и несколько самого молодого укропу.Когда капуста постоит на легком
Зразы из телятины по-итальянски
Ингредиенты600 г телятины, 2 цукини, 1 яйцо, 100 г оливок без косточек, 1 луковица-шалот, 2 ломтика батона, 100 мл сливок, 100 мл сока, образовавшегося при запекании мяса, 300 мл говяжьего бульона, 50 г томатной пасты, 50 г вяленых помидоров, 50 мл
Суп по-итальянски
Ингредиенты:1,5 л говяжьего бульона, 100 мл сливок, 400 г вареного говяжьего языка, 100 г сыра, 20 г томатной пасты, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 10 г горчицы, 40 г муки, мускатный орех на кончике ножа, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, мелко
Бутерброды по-итальянски
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, сыр плавленый – 50 г, ветчина – 50 г, помидор – 1 шт., майонез – 50 г, зелень – 1 ст. ложка.Ветчину нарезают ломтиками, помидор – кружочками. На ломтики хлеба намазывают плавленый сыр, кладут ломтик ветчины, затем кружочек
«По-итальянски»
Требуется: 550 г муки, 1/2 стакана воды, яйцо, щепотка соли.Для начинки: 500 г телятины, 100 г свиного сала, яйцо, соль, перец.Для соуса: 2 стакана красного соуса, 150 г томатного пюре, 100 г шампиньонов, 60 г ветчины, 80 г репчатого лука, 50 г топленого масла, 1/2 стакана
По-итальянски
Все счастливчики, побывавшие в Италии, восхищаясь красотами этой страны, не упускают случая похвастать, какие изысканные блюда они пробовали. Итальянская кухня славится не только длиннющими спагетти и сочной лазаньей, но любым изделием из теста. Например,
Помидоры по-итальянски
Ингредиенты: По 4 помидора, яйца, 1 головка репчатого лука, 100 г шпината, по 3 столовые ложки оливкового масла, сметаны, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Вымойте овощи. Очистите лук, измельчите его со шпинатом в блендере. Срежьте
Рис по-итальянски
50 г риса, 20 г сливочного масла, 30 г сыра.Перебранный и промытый рис положить в кастрюлю и залить небольшим количеством бульона. Варить, помешивая веселкой и постепенно вливая бульон. Когда рис сварится, посолить, добавить сливочное масло и тертый сыр и