Крыжовник замороженный

Крыжовник замороженный

Для замораживания берут хорошо вызревшие ягоды средней величины. Чаше всего используют сорта с окрашенными ягодами.

Обрезать у ягод плодоножки и сухие чашелистики, вымыть и обсушить.

Подготовленные ягоды ссыпать в тару для замораживания, осторожно встряхнуть и поставить в морозильную камеру на 1–2 дня. Замороженные ягоды укупорить и поместить в морозильную камеру.

Ягоды можно замораживать на сделанном из картона противне, насыпая слоем 2–3 см. Замороженные ягоды ссыпать в полиэтиленовые мешочки и завязать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.