Читайте также
Рыба в овощном соусе
Что понадобится:
1 кг филе рыбы, 3 помидора, 2 болгарских перца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. томатной пасты, перец, соль
И начинаем готовить:
Лук нарезать полукольцами, болгарский
Окорок в овощном маринаде
Ингредиенты: 1 кг свиного окорока, 2 луковицы, 3 помидора, 3 соленых огурца, 1 зубчик чеснока, 30 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления: Окорок промыть, нарезать кусками по 30–40 г. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Огурцы мелко
Соус сметанный на овощном отваре диетический
Приготовить овощной отвар из моркови, лука, белых кореньев. Сметану вскипятить, подсушенную и охлажденную муку развести холодным овощным отваром и влить постепенно в кипящую сметану, дать покипеть.150 г сметаны, 25 г муки, 1—2
49. РЫБА В ОВОЩНОМ МАРИНАДЕ
1 кг трески, карася или другой рыбы, ? стакана муки, 2 моркови, 1 петрушка, 3 луковицы, ? стакана томатного пюре (не обязательно), ? стакана растительного масла, 1 лавровый лист, 5 горошин перца, соль, уксус по в кусу, 1 чайная ложка сахара.Рыбу очистить,
СОУС СМЕТАННЫЙ НА ОВОЩНОМ ОТВАРЕ
Продукты: сметана 40 г, мука 7 г, морковь 15 г, корень петрушки, корень сельдерея – по 3 г, лук 9 г, вода 110 г.Приготовить овощной отвар из моркови, лука, белых кореньев. Вскипятить сметану, подсушенную и охлажденную муку развести холодным
Камбала в овощном соусе
Состав: камбала – 500 г, морковь – 2 шт., лук – 2 шт., томат-паста – 30 г, растительное масло – 30 мл, зелень петрушки, лавровый лист, черный перец горошком, соль по вкусу.
Лук обжаривают на растительном масле, добавляют томат-пасту, морковь,
БОРЩ НА ОВОЩНОМ ОТВАРЕ
Продукты: 100 г свеклы, 100 г капусты, 100 г картофеля, 20 г моркови, 10 г кореньев петрушки, сельдерея, 20 г репчатого лука, 3 г муки, 3 г сахара, 35 г сметаны, 6 г сливочного масла.Для борща вместо мясного бульона берется овощной отвар, овощной бульон,
Суп на овощном бульоне
Ингредиенты:Овощной бульон — 1 л, панировочные сухари — 80 г, яйца — 2 шт., зелень петрушки -20 г, сыр пармезан — 40 г, белый молотый перец, соль по вкусу.Способ приготовления:Овощной бульон довести до кипения, тонкой струйкой, постоянно помешивая,
Пельмени в овощном соусе
- пельмени 500 г- 1 луковица- 1 небольшая морковка- 1 некрупный помидор- 1/2 болгарского перца- зелень, соль, специи- 1 ст.л майонеза- 1 ст.л кетчупа- 2 мультистакана воды- на режиме "коричневый" обжарить порезанный лук и тертую морковку с небольшим