Пудинг из рисовой каши

Пудинг из рисовой каши

Рис – 3 ст. л.

Перепелиное яйцо – 1 шт.

Молоко – 0,5 стакана

Сливочное масло – 1 ч. л.

Рис промыть, несколько раз меняя воду. Затем залить 1,5 стакана холодной воды, довести до кипения и варить на медленном огне в течение 20–25 минут.

Потом развести горячим молоком, хорошо перемешать и снова довести до кипения. В готовую рисовую кашу добавить взбитое яйцо, еще раз перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму, которую затем поставить в духовку, разогретую до 180 °C и запекать в течение 15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.