Глава 3 Соусы к мясным блюдам

Глава 3

Соусы к мясным блюдам

Соусы делают изысканным вкус фаршированных мясных блюд и позволяют разнообразить стол. Большинство горячих соусов готовится из мясного бульона, молока, сметаны с добавлением небольшого количества муки, сливочного масла, а также различных приправ и специй.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.