Шашлык из бараньих ребрышек

Шашлык из бараньих ребрышек

Ингредиенты:

500 г бараньих ребрышек, 4 луковицы, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок кинзы, 1/2 пучка укропа, 2 ч. л. 3 %-ного уксуса, перец, соль.

Способ приготовления:

Зеленый лук, зелень укропа и кинзы вымыть и мелко нарезать.

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, посолить и сбрызнуть уксусом.

Бараньи ребрышки промыть, нарубить порционными кусками, посолить, поперчить, нанизать на шампуры, жарить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 25 минут.

При подаче к столу посыпать зеленью и украсить кольцами лука.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.