Куриные голени с картофелем и капустой

Куриные голени с картофелем и капустой

Ингредиенты:

6 куриных голеней, 200 г белокочанной капусты, 3 картофелины, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, 1 пучок укропа, перец, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Чеснок очистить, вымыть, измельчить.

Капусту вымыть, нашинковать. Зелень укропа вымыть и нарубить. Куриные голени промыть.

Картофель, лук и капусту выложить в форму с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, обжаривать 10 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора, добавить голени, влить немного воды, тушить 30 минут при температуре 220 °C и средней скорости вентилятора.

Положить зелень укропа и тушить еще 15 минут при температуре 200 °C и низкой скорости вентилятора.

При подаче к столу посыпать чесноком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.