Кулага белорусская

Кулага белорусская

Свежую чернику (малину, бруснику, голубику или др. ягоды) перебрать, промыть и отварить. Когда ягоды разварятся, добавить ржаную муку, разведенную в небольшом количестве воды, мед или сахар, перемешать и варить на небольшом огне до тех пор, пока блюдо не приобретет густоту киселя.

Блюдо подается к блинам.

350-400 г черники, 60—80 г меда и 2 ст. ложки ржаной муки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.