Читайте также
Карп
Карп со щавелем
Ингредиенты: 500 граммов карпа, 300 граммов щавеля, 1 луковица репчатая, 1 лист лавровый, 3 грамма укропа, перец горошком, соль.Способ приготовления: тушку карпа очистить, выпотрошить, промыть, натереть солью, положить целиком на смазанную маслом сковороду,
Коктейль хмельной
Состав: сахар – 50 г, мед – 100 г, корица – 0, 3 г, гвоздика – 0,2 г, мята – 0,2 г, хмель – 3 г.В кипящей воде растворить мед, сахар, добавить пряности и кипятить 15–20 минут. Убрать огонь и настаивать 30 минут. Процедить через марлю или мелкое сито. Подавать
Гусь «Хмельной»
Ингредиенты:
Тушка гуся, свекла – 500 г, вино красное – 200 г, вода – 200 г, фасоль белая – 100 г, ягоды можжевельника – 4 шт., лист лавровый – 2 шт., масло топленое – 1 ст. ложка, лук репчатый – 1 шт., сметана – 5 ст. ложек, зелень укропа, соль и перец по вкусу.
Способ
Квас хмельной
Ингредиенты2,5 л хлебного кваса40 г шишек хмеляСпособ приготовленияВ готовый квас добавить сухие шишки хмеля и настаивать 6–8 ч.Этот квас можно употреблять в качестве лечебного средства для укрепления волосяных луковиц при
Карп с чесноком
Подготовленного карпа нарезать крупными кусками, посолить, натереть толченым чесноком, смазать растительным маслом и поджарить с обеих сторон.800 г рыбы, 4—5 зубков чеснока, 50 г растительного масла, соль по
Квас хмельной
Ингредиенты2 ? л хлебного кваса, 40 г шишек хмеля.Способ приготовленияВ готовый квас добавить сухие шишки хмеля и настаивать 6–8 часов.Этот квас можно употреблять в качестве лечебного средства для укрепления волосяных луковиц при
Квас хмельной
Ингредиенты2? л хлебного кваса, 40 г шишек хмеля.Способ приготовленияВ готовый квас добавить сухие шишки хмеля и настаивать 6–8 часов.Этот квас можно употреблять в качестве лечебного средства для укрепления волосяных луковиц при
Карп по-датски
1 кг карпа, 1 кг молодого картофеля диаметром 3 см, 2 яйца, 100 г сливочного масла, ? стакана сметаны, 60 г шпика, 1 сладкий перец красного цвета, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки измельченной зелени укропа, соль по вкусу.Сладкий перец вымыть, очистить от
Карп хмельной
Время приготовления: 30 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 1,5 кг карпа, 200 мл красного вина, 200 мл воды, 1–2 головки репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 0,5 кг картофеля; мука, зелень, соль, перец по вкусу.ПриготовлениеОчистить рыбу, вымыть, нарезать небольшими
Карп
Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, головы и хвосты отрезать. Подготовленную рыбу засолить сухим или мокрым посолом и выдержать на протяжении десяти дней, затем промыть, отцедить и слегка посолить смесью соли с 2 % селитры. Подвесить в вентилируемом месте и
Карп
Жареный карп600 г. карпа, 60 г. чеснока, 150 г. растительного масла, соль, перец, специи, зелень.Очищенную и промытую рыбу нарезать порционными кусками. Натереть каждый кусок растертым с солью чесноком и обжарить с обеих сторон на растительном масле. На стол подают с
КАРП
Пресноводная рыба, которая водится в реках и прудах и о которой нигде не упоминали ни греки, ни латиняне. В Роне ловят карпов весом 40–50 ливров, мякоть которых очень вкусна. Эта рыба существует уже несколько веков, в чем можно было удостовериться на примере карпов,
Пиво «Хмельной аромат»
Требуется: 2 кг овса, 700 г солода, 150 г хмеля, 500 г патоки, 150 г дрожжей, 2 ст. л. сахара.Способ приготовления. Овес слегка обжарьте в духовом шкафу до золотистого оттенка, а затем остудите до комнатной температуры, после чего измельчите до образования муки
Концентрат «Хмельной крепыш»
Требуется: 1 кг солода, 300 г хмеля, 150 г муки, 1 ст. л. соли.Способ приготовления. Хмель смешайте с мукой, полученный состав прожарьте на сильном огне, пока смесь не приобретет коричневый оттенок. Солод перемелите и залейте небольшим количеством
Пиво «Хмельной крепыш»
Требуется: 1 кг пивного концентрата, 7 л воды, 300 г патоки, 100 г дрожжей.Способ приготовления. Пивной концентрат залейте 3 л воды и хорошо размешайте. Затем поставьте смесь на огонь и доведите до кипения, периодически помешивая. Далее добавьте