Шницель из кабана

Шницель из кабана

Время приготовления: 60 мин

Количество порций: 2 — 3

Ингредиенты: 700 г мяса, 50 — 100 г растительного масла, панировочные сухари, черный перец и соль по вкусу.

Приготовление

Из почечной части корейки, освобожденной от костей и сухожилий, или из мякоти заднего окорока нарезать куски в виде натуральных котлет. Добавить соль и перец. Перемешать и жарить, как отбивные котлеты в сухарях.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.