Сом в майонезном соусе

Сом в майонезном соусе

Компоненты

Тушка сома – 600 г Лук репчатый – 2–3 шт. Майонез – 0,5 стакана Куриный бульон или вода – 1 стакан Мука – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Сухая приправа для рыбы – 2 чайные ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Разделанную тушку рыбы очистить от чешуи, разрезать на порционные куски, посолить и выложить в чашу пароварки. Нарезанный кольцами лук обжарить в масле и выложить на рыбу. Муку смешать с теплым бульоном и соединить с майонезом, полученной смесью залить рыбу, добавить приправу. Включить пароварку и готовить рыбу на пару.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.