Свекла, фаршированная мясом

Свекла, фаршированная мясом

Компоненты

Свекла – 600 г Мясо отварное – 200 г Майонез – 0,25 стакана Рис отварной – 0,5 стакана Масло сливочное – 3 столовые ложки Чеснок – 4 зубчика Сметана – 2 стакана Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Мясо пропустить через мясорубку вместе с чесноком, смешать с рисом и майонезом, поперчить, посолить и тщательно вымесить фарш.

Свеклу отварить обычным способом, почистить, вырезать сердцевину, наполнить фаршем, уложить в чашу пароварки, залить сметаной и готовить блюдо на пару. Перед подачей на стол полить растопленным сливочным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.