Пестрый салат с сырым сладким перцем

Пестрый салат с сырым сладким перцем

Сварить в пароварке рассыпчатый рис. Сладкий перец нарезать полосками, смешать с кубиками свежего огурца, нашинкованной белокочанной капустой, нарезанными мелкими кружочками помидорами, отварным рассыпчатым рисом, нарезанной колбасой или ветчиной. Положить мелко нарубленный репчатый лук, посолить, добавить зелень, горчицу, заправить майонезом.

Перец сладкий — 200 г, огурцы свежие — 100 г, капуста белокочанная — 100 г, помидоры — 100 г, рис отварной — 75 г, вода — 1 стакан (для варки риса), колбаса (или ветчина) — 100 г, лук репчатый — 1 шт., горчица —2 ч. ложки, петрушка (зелень), укроп (зелень), майонез, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.