Каша ячневая с мясом и шампиньонами

Каша ячневая с мясом и шампиньонами

Компоненты

Ячневая крупа – 1 стакан Шампиньоны – 200 г Говяжий фарш – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Вода – 4 стакана Масло сливочное – 4–5 столовых ложек Соль и молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления

Грибы промыть, мелко нашинковать. Лук почистить и также мелко нашинковать. Затем грибы с луком обжарить в сливочном масле. Отдельно прожарить в масле мясной фарш до образования румяной корочки. В чашу пароварки сложить жареные грибы с луком и мясо. влить горячую подсоленную воду, добавить перец и всыпать тщательно промытую ячневую крупу, положить оставшееся масло, перемешать и готовить блюдо на пару около 50–60 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.