Картофельное пюре с морковью

Картофельное пюре с морковью

Картофель сварить до готовности (не переварить), откинуть на дуршлаг и сразу же протереть. В протертый картофель, выбивая, добавить молоко, сливочное масло, кроме того, добавить сырой морковный сок и тертую вареную на пару морковь.

Все хорошо перемешать.

Картофель — 500 г, молоко — 2 ст. ложки, морковь — 1 шт., сок морковный — 1 ст. ложка, масло сливочное — 1 ст. ложка, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.