Помидоры зеленые, запеченные с орехами

Помидоры зеленые, запеченные с орехами

К мелко нарезанной зелени (петрушка, сельдерей, укроп) добавить соль, толченый чеснок, сладкий перец и все хорошо перемешать. Этой массой нафаршировать зеленые помидоры, уложить их в один ряд в паровую корзину, накрыть крышкой и испечь.

Очищенные грецкие орехи, соль, чеснок, перец хорошо истолочь и развести по вкусу уксусом. Готовые помидоры залить этой приправой. Подать в горячем виде.

Помидоры — 500 г, орехи грецкие очищенные — 0,6 стакана, чеснок — 3 дольки, перец сладкий, уксус, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.