Чернослив, фаршированный творогом

Чернослив, фаршированный творогом

Чернослив промыть, залить горячей водой и в закрытой посуде оставить для набухания. После этого вынуть из него косточки. Творог протереть, смешать с яйцом и сахаром. Чернослив наполнить подготовленной смесью, выложить в смазанную растительным маслом паровую корзину, сбрызнуть сметаной и разместить в пароварке на 8–12 минут.

Подать чернослив к столу со сметаной, выложив в десертные тарелки.

Чернослив — 350 г, вода — 200 мл, творог — 100 г, яйцо — 1 шт., сахар —2 ч. ложки, растительное масло — 2 ст. ложки, сметана для запекания — 2,5 ст. ложки, сметана для подачи к столу — 80 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.