Рыба, тушенная в молоке

Рыба, тушенная в молоке

Компоненты

Тушка хека – 600 г Мука – 3 столовые ложки Лук репчатый – 3 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Молоко – 1,5 стакана Мука – 2 столовые ложки Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Тушку хека очистить от чешуи, тщательно промыть, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в масле. Лук нашинковать и пассеровать в масле.

Обжаренные куски рыбы сложить в смазанный маслом керамический горшок, добавить пассерованный лук, залить молоком, смешанным с мукой.

Горшок накрыть, поставить в аэрогриль и тушить около 30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Подавать с любым гарниром.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.