Люля-кебаб

Люля-кебаб

Компоненты

Баранина – 600 г

Лук репчатый – 1 шт. Жир бараний – 50 г Чеснок – 2–3 зубчика Сок лимонный – 1 столовая ложка Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Баранину освободить от костей и вместе с бараньим салом, чесноком и луком пропустить через мясорубку. В фарш добавить лимонный сок, соль и перец, перемешать, тщательно отбить и выдержать в холодильнике около трех часов. Из приготовленного фарша сформировать небольшие колбаски, положить их на смазанный маслом противень и поставить на среднюю решетку аэрогриля. Жарить около 25 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.