Камбала, запеченная по-болгарски

Камбала, запеченная по-болгарски

Компоненты

Камбала – 800 г Помидоры – 5 шт. Лук репчатый – 3 4 шт. Кефир нежирный – 1–1,5 стакана Лимонный сок – 1–2 столовые ложки Масло растительное – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

 Лук нарезать кольцами и поджарить в растительном масле. Помидоры нарезать кружками. Рыбу нарезать порционными кусками, посолить и сбрызнуть лимонным соком.

В смазанные маслом порционные горшочки уложить поджаренный лук, на него положить рыбу, сверху положить кружочки помидоров. Уложенные продукты залить кефиром, поместить в духовку и тушить около 20 минут. Затем блюдо посыпать тертым сыром и запекать около 10 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.