Говядина паровая с грибами

Говядина паровая с грибами

Компоненты

Говядина постная – 700 г Белые грибы – 300 г Помидоры – 4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Перец душистый – 4–5 горошин Лавровый лист – 1–2 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими ломтиками, посолить, сложить в чашу пароварки, добавить пряности – лавровый лист и душистый перец и влить немного воды. В пароварку налить воду, включить прибор и готовить мясо на пару до полуготовности. Грибы промыть, нарезать маленькими кусочками и обжарить в растительном масле вместе с мелко нашинкованным репчатым луком. Помидоры нарезать дольками, добавить к грибам и также прожарить вместе с ними. Затем к наполовину готовому мясу добавить жареные грибы с овощами, немного посолить, влить 3–4 столовые ложки воды или мясного бульона и продолжить приготовление блюда до его полной готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.