Читайте также
Говядина паровая под сметанным соусом
КомпонентыГовядина – 700 г Лук репчатый – 3 шт. Морковь – 2–3 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Горчица готовая – 1 чайная ложка Чеснок – 1 зубчик Эстрагон – 1 маленький пучок Лист лавровый – 2 шт. Перец душистый – 5–6 горошин
Говядина паровая с клюквой
КомпонентыГовядина постная – 700 г Клюква -1 стакан Чеснок – 3 зубчика Перец душистый – 6–8 горошин Лавровый лист – 1 шт. Зелень сельдерея – 1 пучок Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияЧеснок почистить, мелко нарезать и растереть с
Говядина паровая
КомпонентыГовядина постная – 800 г Лук репчатый – 1 шт. Масло топленое – 1–2 столовые ложки Перец душистый – 2–3 горошины Зелень укропа – 1 маленький пучок Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияГовядину нарезать порционными кусками,
Говядина паровая с овощами в томатном соусе
КомпонентыГовядина постная – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Масло топленое – 3 столовые ложки Корень петрушки и сельдерея – по 1 шт. Лимонный сок – 1 столовая ложка Паста томатная – 1 столовая ложка Сахар – 1 столовая
Говядина с грибами
Ингредиенты600 г филе говядины, 200 г шампиньонов, 100 г сметаны, по 50 г муки, сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, зелени петрушки, черный молотый перец, соль, 150 мл мясного бульона, вода.Способ приготовленияМясо вымойте, мелко нарежьте,
Говядина паровая
КомпонентыГовядина – 600 гЛук репчатый – 1 шт.Лист лавровый – 1–2 шт.Перец черный – 5 горошинЗелень укропа – 1 пучокПерец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияГовядину нарезать порционными кусками, каждый кусок мяса отбить, посолить и
Говядина с грибами
Ингредиенты:250 г говядины (задняя часть), 10 мл подсолнечного масла, 1 маленькая луковица, 50 г шампиньонов, 3 г муки, соль, тмин.Способ приготовления:Очищенный лук мелко нарезать и пассеровать на сковороде с маслом. Положить туда же нарезанное кубиками
Говядина с грибами
Говядина – 500 г, шампиньоны – 500 г, лук репчатый – 1 шт., сметана – 100 г, майонез легкий – 150 г, перец черный молотый – по вкусу, сольНашинкуйте лук, средне порежьте грибы, нарежьте говядину на порционные кусочки, уложите в мультиварку. Добавьте сметану и
189. ЩУКА ПРИПУЩЕННАЯ (ПАРОВАЯ) С ГРИБАМИ
1 кг щуки, соль, 1 стакан отваренных боровиков, 1—1? стакана белого соуса с вином.Д л я б у л ь о н а: ? петрушки, 1 небольшая луковица, перец, 2 лавровых листа, соль.Д л я г р е н о к: 2 булочки, ? ст. ложки масла.Большую щуку очистить,
Говядина, тушенная с грибами
Состав: говядина – 500 г, копченая грудинка – 100 г, грибы – 200 г, томат-пюре – 3 ст. ложки, репчатый лук – 1–2 шт., кулинарный жир – 2 ст. ложки, лавровый лист, перец, соль.Мякоть говядины нарезать кусками, а нежирную копченую грудинку – мелкими
Говядина паровая
Вариант 1КомпонентыВырезка говяжья – 800 г Лук репчатый – 1 шт. Перец черный– 5 горошин Лист лавровый – 2 шт. Зелень укропа – 1 маленький пучок Соль – по вкусуСпособ приготовленияГовядину нарезать порционными кусками и посолить. В резервуар пароварки
Свинина паровая с грибами
КомпонентыСвинина постная – 500 г Грибы белые или шампиньоны – 200 г Корень сельдерея – 70 100 г Лук репчатый – 1–2 шт. Сметана нежирная – 1,5 стакана Лимонный сок – 2 столовые ложки Вино столовое белое – 0,5 стакана Мука с отрубями – 1 столовая ложка
ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ
Требуется: 500 г мякоти говядины, 200 г жареных грибов, 1 ст. л. сметаны, 1 морковь, 1 луковица, корень петрушки, 2 ст. л. масла.Способ приготовления. Нарежьте мясо на небольшие кусочки приблизительно равной величины, посолите, поперчите, добавьте масло и