Свиные отбивные с корочкой

Свиные отбивные с корочкой

Компоненты

Свинина – 700 г Горчица столовая – 1,5 2 столовые ложки Сухари панировочные – 2 столовые ложки Сало свиное растопленное – 2 столовые ложки Чеснок – 3 зубчика Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Свинину нарезать порционными кусками, немного отбить, посолить и поперчить, положить на смазанную салом среднюю решетку аэрогриля и жарить 20 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Смешать горчицу с растопленным свиным салом, толченым чесноком и панировочными сухарями. Приготовленной смесью обмазать горячие отбивные и продолжить их приготовление еще 20 минут при тех же параметрах.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.