Рыба с помидорами, запеченная а фольге

Рыба с помидорами, запеченная а фольге

4 стейка из белой рыбы, 6 помидоров, сок 1 лимона, 4 кубика сливочного масла, базилик.

Рыбу вымыть, обсушить, выложить на куски фольги, сбрызнуть лимонным соком и выдержать около получаса.

Помидоры вымыть, обсушить, разрезать на четыре части, очистить от кожицы, выложить на рыбу. Базилик вымыть, обсушить, мелко нарезать и посыпать им рыбу с помидорами. Сверху положить кусочки масла.

Фольгу завернуть, сформовав закрытые конверты. Запекать в духовке, разогретой до 200 °C, в течение 25 мин — до готовности рыбы. Сок лимона можно заменить соком лайма или апельсина.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.