Курица в маринаде

Курица в маринаде

600 г куриного филе, 1 маленькая луковица, 1 долька чеснока, 1 лимон, растительное масло, лавровый лист, гвоздика, черный молотый перец, соль.

Куриное мясо нарезать порционными кусками и слегка отбить их.

Приготовить маринад. Лук нарезать колечками, чеснок раздавить или натереть на терке, соединить, добавить раскрошенный лавровый лист, гвоздику, перец и соль по вкусу, смешать с лимонным соком.

Залить маринадом куски мяса, перемешать и выдержать в течение ночи в холодильнике.

Растительное масло разогреть в глубокой сковороде, довести его до кипения и обжарить во фритюре курицу вместе с луком. Маринад процедить, влить в посуду с курицей и прокипятить в течение 5 мин.

В качестве гарнира подойдут рассыпчатый рис или овощи.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.