Винегрет «Лакомка»

Винегрет «Лакомка»

по 2 соленых огурца, клубня картофеля

по 1 головке репчатого лука, моркови, свекле

200 г говяжьей печени

100 мл растительного масла

черный молотый перец

соль

Печень сварите в течение 1 ч и остудите. Картофель, свеклу и морковь сварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками вместе с солеными огурцами и отварной печенью.

Лук нашинкуйте кольцами. Соедините картофель, морковь, свеклу, печень, репчатый лук и соленые огурцы, посолите, поперчите, залейте растительным маслом и перемешайте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.