Рыба с овощами

Рыба с овощами

Ингредиенты

100 г филе морской рыбы (любой), 70 г моркови, 30 г зеленого горошка (обезжиренного), 30 г спаржи (молодой), 15 мл оливкового масла, 10 мл лимонного сока, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Филе рыбы промыть, обсушить на салфетке, натереть небольшим количеством соли и перца снаружи и изнутри и готовить на пару в течение 10 минут.

Морковь и спаржу очистить, нарезать и обжаривать в оливковом масле на сильном огне в течение 3 минут.

В конце термической обработки по вкусу можно добавить зеленый горошек.

Выложить готовую рыбу на тарелку, сбрызнуть лимонным соком и подать на стол с овощами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.