Суп холодный с кабачком и черносливом
Ингредиенты
200 г кабачков, 50 г чернослива, 100 г цельнозернового хлеба (черствого), 600 мл кваса, соль.
Способ приготовления
Кабачок нарезать небольшими кубиками и приготовить в пароварке. Чернослив измельчить. Хлеб натереть на крупной терке.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить квас, слегка посолить и перемешать.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Рис холодный с черносливом Чернослив отварить с сахаром. Затем отцедить. Рис отварить (должен быть рассыпчатым), уложить в форму, чередуя слои риса и чернослива, поставить в холодильник. Подавая к столу, выложить на глубокое блюдо, облить холодным отваром чернослива.400 г
Суп холодный с баклажанами и кабачком Ингредиенты200 г баклажанов (маринованных), 200 г кабачков, 150 г сладкого перца, 20 г зелени петрушки, 800 мл кваса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКабачок нарезать небольшими кусочками и приготовить в пароварке.
Суп холодный с кабачком, морковью и черносливом Ингредиенты200 г кабачков, 100 г моркови, 40 г чернослива, 100 г цельнозернового хлеба (черствого), 600 мл кваса, соль.Способ приготовленияКабачок и морковь нарезать небольшими кубиками и приготовить в пароварке. Чернослив
Суп холодный с кабачком и курагой Ингредиенты200 г кабачков, 150 г кураги, 100 г цельнозернового хлеба (черствого), 70 г лука-порея, 600 мл кваса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКабачок нарезать небольшими кубиками и приготовить в пароварке. Курагу измельчить.
Запеканка с морепродуктами, кабачком и черносливом Ингредиенты200 морского коктейля, 200 г кабачков, 100 г баклажанов, 80 г чернослива, 40 мл кефира, 50 мл лимонного сока, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМорской коктейль сбрызнуть лимонным соком, посолить и
Суп холодный с креветками, кабачком и луком-пореем Ингредиенты200 г креветок (очищенных), 160 г кабачка, 150 г сладкого перца, 130 г огурцов, 60 г лука-порея, 200 г йогурта (несладкого), соль.Способ приготовленияКреветки выложить в верхнюю корзину пароварки, нарезанный кубиками