Запеканка с морепродуктами, кабачком и черносливом

Запеканка с морепродуктами, кабачком и черносливом

Ингредиенты

200 морского коктейля, 200 г кабачков, 100 г баклажанов, 80 г чернослива, 40 мл кефира, 50 мл лимонного сока, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Морской коктейль сбрызнуть лимонным соком, посолить и убрать в холодильник на 2–2,5 часа. Кабачок и баклажан нашинковать. Чернослив залить кипятком и оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.

В сотейник слоями выложить морепродукты, баклажан, кабачок и чернослив, посолить, полить кефиром, поместить в разогретую духовку и держать приблизительно 40 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.