Суп холодный с баклажанами и кабачком
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Суп холодный с баклажанами и картофелем Ингредиенты200 г баклажанов (маринованных), 150 г картофеля, 150 г редиса, 15 г зеленого лука, 10 г зелени петрушки, 700 мл кваса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель отварить в подсоленной воде и нарезать маленькими
Суп холодный с баклажанами и кабачком Ингредиенты200 г баклажанов (маринованных), 200 г кабачков, 150 г сладкого перца, 20 г зелени петрушки, 800 мл кваса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКабачок нарезать небольшими кусочками и приготовить в пароварке.
Суп холодный с кабачком и черносливом Ингредиенты200 г кабачков, 50 г чернослива, 100 г цельнозернового хлеба (черствого), 600 мл кваса, соль.Способ приготовленияКабачок нарезать небольшими кубиками и приготовить в пароварке. Чернослив измельчить. Хлеб натереть на крупной
Суп холодный с кабачком, морковью и черносливом Ингредиенты200 г кабачков, 100 г моркови, 40 г чернослива, 100 г цельнозернового хлеба (черствого), 600 мл кваса, соль.Способ приготовленияКабачок и морковь нарезать небольшими кубиками и приготовить в пароварке. Чернослив
Суп холодный с кабачком и курагой Ингредиенты200 г кабачков, 150 г кураги, 100 г цельнозернового хлеба (черствого), 70 г лука-порея, 600 мл кваса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКабачок нарезать небольшими кубиками и приготовить в пароварке. Курагу измельчить.
Суп холодный с креветками, кабачком и луком-пореем Ингредиенты200 г креветок (очищенных), 160 г кабачка, 150 г сладкого перца, 130 г огурцов, 60 г лука-порея, 200 г йогурта (несладкого), соль.Способ приготовленияКреветки выложить в верхнюю корзину пароварки, нарезанный кубиками