Салат из белых грибов с яйцами

Салат из белых грибов с яйцами

Ингредиенты

200 г белых грибов (сухих), 100 г майонеза (низкокалорийного), 3 яйца, 200 г огурцов (маринованных), 100 г репчатого лука, 15 мл растительного масла, 20 г хрена (тертого), 10 г зелени петрушки, соль.

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать.

Репчатый лук очистить, аккуратно нарезать мелкими кубиками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Грибы замочить на 4 часа в холодной воде, затем отварить до готовности, охладить и нарезать тонкой соломкой. Огурцы измельчить.

Все продукты соединить, хорошо перемешать, посолить по вкусу, добавить натертый хрен и заправить майонезом.

Готовый салат украсить веточками петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.