Индейка, запеченная с овощами

Индейка, запеченная с овощами

Компоненты

Индейка – 700 г Лук – 2–3 шт. Морковь – 1 шт. Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучку Помидоры – 2 шт. Перец сладкий – 2 шт. Чеснок – 1–2 зубчика Паста томатная – 1 столовая ложка Майонез домашний – 1 неполный стакан Сыр тертый – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Индейку нарезать небольшими кусочками, посолить. Лук и морковь нашинковать соломкой. Помидоры и очищенный от семян сладкий перец нарезать ломтиками. В смазанную маслом форму для запекания выложить мясо, на него положить овощи, а сверху помидоры и сладкий перец. Влить немного горячей воды с разведенной в ней томатной пастой. Блюдо посыпать рубленым чесноком и залить майонезом. Форму накрыть фольгой, поставить в прогретую до 250 градусов духовку и запекать около 50–60 минут. Затем снять фольгу, блюдо посыпать тертым сыром и прогреть еще 7-10 минут до появления румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.