Запеканка из вермишели с индейкой и овощами

Запеканка из вермишели с индейкой и овощами

Ингредиенты: фарш из мяса индейки — 0,5 кг, вермишель яичная — 340 г, лук репчатый -1 шт., грибы, нарезанные ломтиками, — 1 стакан, перец зеленый — 1 шт., томаты консервированные — 1 банка (425 г), паста томатная — 30 г, чеснок — 1 зубчик, зелень петрушки — 1/4 стакана, перец черный молотый — 1/2 ч. ложки, перец красный молотый -1/4 ч. ложки, трава базилика сушеная — 1/2 ч. ложки.

Приготовление: разогреть духовку до 180 °C. В глубокой сковороде обжарить фарш, добавить лук, грибы, нарезанный соломкой зеленый перец, пассеровать до мягкости лука. Ввести нарезанные кубиками томаты, чеснок, петрушку, томатную пасту, тушить еще 15 мин.

Сварить вермишель. Смазать маслом посуду для запекания, уложить слоями вермишель и овощное рагу так, чтобы последний слой состоял из овощей. Поместить в духовку и запекать в течение 40 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.