Гороховые вареники
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Котлеты гороховые КомпонентыГорох сушеный – 1 стакан Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Мука – 0,5 стакана Яйца – 2 шт. Масло растительное – 1/4 стакана Сухари молотые – 2–3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияСухой горох замочить в
Гороховые крокеты Понадобится: 1 стакан гороха, 2 луковицы, 1 болгарский перец красного цвета, 2 зеленых стебля сельдерея, 1 ст. л. мелко нарезанной зеленой мяты, 1 ст. л. карри, ? ч. л. молотого имбиря, ? ч. л. молотого красного острого перца, соль, молотый черный перец, 2 ст. л. муки,
Биточки гороховые Понадобится: 2 стакана желтого гороха, 4 моркови, 2 стакана риса, 1 ст. л. сахара, соль по вкусу, 2 ст. л. муки, 2 стакана соуса бешамель, 1 пучок зелени укропаГорох замочить в воде на 6 ч и отварить в подсоленной воде вместе с морковью. Протереть их горячими
Оладьи гороховые Понадобится: 2 стакана желтого гороха, 1 л воды, 2 ст. л. муки, 4 ст. л. растительного масла, соль по вкусуГорох замочить в воде на 6 ч, затем отварить до мягкости и, не сливая воду, растереть. Добавить в него муку, соль. Из полученного теста сформовать оладьи,
Гороховые блины Ингредиенты200 г гороха, 70 г муки, 50 г сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 1 яйцо, 150 мл кефира, 50 мл растительного масла, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. 3 %-ного уксуса, 1 ч. л. разрыхлителя для теста, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияГорох замочите на
Гороховые котлеты Ингредиенты300 г гороха, 50 г зелени петрушки, укропа, 2 головки репчатого лука, 60 мл растительного масла, тмин, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияГорох замочите на 3 ч, затем варите до готовности, разомните. Лук очистите, вымойте, мелко
Котлеты гороховые 400 г желтого гороха, 2–3 ст. л. муки, 100 г манной крупы, 1–2 головки репчатого лука, соль, молотый черный перец по вкусу, молотые сухари для панировки Горох отварить до готовности. На гороховом отваре приготовить манную кашу, из расчета 100 г манной крупы на
Котлеты гороховые паровые КомпонентыГорох сушеный – 1 стаканЛук репчатый – 2 шт.Чеснок – 2–3 зубчикаМука – 0,5 стаканаМасло растительное – 1 столовая ложкаСоль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияСухой горох промыть, замочить в холодной воде на несколько
Котлеты гороховые Подготовленный замоченный горох сварить и протереть сквозь сито. Добавить натертый на терке картофель, соль, яйца, перец и сухари (столько, чтобы можно было сделать котлеты), смешать с рубленой колбасой и разделать на лепешки длиной 5 см и толщиной 1 см,
Оладьи гороховые КомпонентыМука гороховая – 500 г Мука пшеничная – 300 г Масло сливочное – 50 г Сахар – 2 столовые ложки Яйца – 2 шт. Сода пищевая – 1 чайная ложка Уксус столовый – 1 чайная ложка Пахта – 2 стакана Соль – по вкусу Масло растительное для выпекания – 1
Гороховые котлеты с мясом Состав: горох — 400 г, свинина (для начинки) — 700 г, морковь (сырая, для начинки) — 1 шт., лук репчатый (для начинки) — 1 шт., яйцо куриное — 2 шт. (1 яйцо для панировки), сухари панировочные — 4 ст. ложки (2 — в гороховую массу; 2 — для панировки), масло
Котлеты гороховые Компоненты Горох сушеный – 1 стакан Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Мука пшеничная с отрубями – 0,25 стакана Яйца сырые – 2 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Сухари молотые – 2 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияСухой горох
Биточки гороховые Ингредиенты100 г гороха, 100 г моркови, 80 г манной крупы, 80 г сливочного масла, 2 яйца, 0,4 л молока, панировочные сухари, сметана, сахар, соль.Способ приготовленияОтварить горох и морковь. Горох протереть вместе с морковью через сито. На молоке сварить