Салаты, закуски, соусы
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Овощные закуски и соусы на каждый день В сезон, когда на собственном участке поспевают разнообразные овощи или рынки демонстрируют изобилие овощной продукции, наступает время запастись витаминами. Поэтому овощные блюда становятся как никогда актуальными, а количество
Салаты, соусы, заправки Салат «Здоровье» 2 сырые моркови, 2 свежих огурца, 2 яблока, 2 помидора, 100 г зеленого салата, 1/2 ст. сметаны, 1/4 лимона, соль по вкусу, зелень петрушкиОгурцы, морковь, яблоки нарезать тонкой соломкой, часть зеленого салата нарезать полосками. Все
Салаты и закуски Салаты и закуски из овощей Салат острый Капуста белокочанная —1 кгМорковь крупная – 2 шт.Лук репчатый – 2 шт.Масло растительное – 100 гЧеснок – 5–6 долекКрасный молотый перец – 1–2 чайные ложкиСольКапусту мелко нашинковать и перетереть с солью до
Салаты и закуски из яиц Деликатесная закуска Яйца – 4 шт., сварить вкрутуюОрехи грецкие – 100 гМайонез – 100 гЧерный молотый перец, сольЯйца нарезать мелкими кубиками, добавить поджаренные в духовке измельченные орехи, поперчить и посолить. Смесь заправить майонезом и
Салаты и закуски Салаты из отварного мяса Салат «Королевский» Ингредиенты: 500 г отварного мяса, 5 яиц, сваренных вкрутую, 1–2 луковицы, 150 г твердого сыра, майонез, уксус, соль.Способ приготовленияЛук нарезать тонкими кольцами и залить уксусом, наполовину разбавленным
Салаты, закуски, соусы Салат свекольно-яблочный Ингредиенты100 г свеклы, 70 г яблок (свежих), 10 г сахара, лимонная кислота.Способ приготовленияСвеклу вымыть, очистить, отварить до готовности, охладить и нарезать тонкой соломкой. С яблок срезать кожицу, вырезать сердцевину
Салаты, закуски, соусы Салат свекольно-яблочный Ингредиенты: свекла — 100 г, яблоки свежие — 70 г, сахар — 10 г, кислота лимонная по вкусу.Приготовление: свеклу вымыть, очистить, отварить до готовности, охладить и нарезать тонкой соломкой. С яблок срезать кожицу, вырезать