Суп сладкий с сушеной черникой и инжиром

Суп сладкий с сушеной черникой и инжиром

Ингредиенты

50 г сушеной черники, 150 г инжира, 50 мл лимонного сока, 700 мл воды, сахар.

Способ приготовления

Чернику залить 350 мл воды, довести до кипения, держать на огне в течение 15 минут, а затем настаивать еще 30 минут. Инжир нарезать небольшими кусочками и варить под крышкой с добавлением сахара до мягкости.

Полученную массу протереть сквозь сито, соединить с черникой и процеженным черничным отваром, после чего добавить свежеотжатый лимонный сок и перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.