Крем цитрусовый
Состав: блинчики, яйца—6 шт., пудра сахарная—250 г, апельсины – 6 шт., лимон – 1 шт., желатин – 60 г.
Желтки растереть добела с сахарной пудрой, добавить апельсиновый и лимонный соки, желатин, предварительно замоченный в холодной воде. Смесь взбивать до загустения, а затем ввести, помешивая, белки, взбитые в крепкую пену. Этим кремом смазывая блинчики, изготовить нежный торт.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Пудинг «Цитрусовый» Ингредиенты: 250 мл молока, 3 яйца, 100 г сахара, 100 г сахарной пудры, 80 г муки, 30 г сливочного масла, 80 мл лимонного сока, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры, 1 лайм, 1 столовая ложка маргарина.Способ приготовления:
Крюшон цитрусовый КомпонентыЛимоны – 2 шт.Апельсины – 2 шт.Грейпфруты – 1 шт.Сахар – 200 гЛикер апельсиновый – 1/2 стаканаКоньяк – 1/2 стаканаВино сухое белое – 1,5 лШампанское – 1 бутылкаЛимоны и апельсины нарезать дольками вместе с кожурой. Грейпфрут почистить, снять белую
Коктейль цитрусовый КомпонентыВодка – 40 млКоньяк – 40 млРом – 20 млЛикер лимонный – 20 млСок апельсиновый – 30 млСок грейпфрутовый – 30 млСок мандариновый – 30 млЛед пищевой – 1 кусочекСмешать крепкие спиртные напитки с ликером, затем добавить соки, перемешать и
Цитрусовый пирог Ингредиенты: По 200 г пшеничной муки, сливочного масла, 150 г сахара, 100 г манной крупы, 6 куриных яиц, 1 апельсин, 3 чайные ложки разрыхлителя для теста, 05 ч. л. соли. Для глазури: 350 г сахара, по 25 мл рома или коньяка (фруктового сиропа), воды.Способ
Салат «Цитрусовый» Ингредиенты: мандарины – 4 шт., апельсины – 2 шт., грейпфрут – 1 шт., сливки – 80 мл, сметана – 2 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки.Способ приготовленияМандарины и апельсины очищают и разделяют на ломтики.Грейпфрут разделяют на дольки, каждую очищают от кожицы,
Салат «Цитрусовый сад» Ингредиенты: мандарины – 3 шт., апельсины – 2 шт., грейпфрут красный – 1 шт., лайм – 1 шт., йогурт – 100 г, сахар – 4 ст. ложки.Способ приготовленияС апельсинов срезают кожуру тонко по спирали и откладывают для украшения. Цитрусовые очищают и нарезают
«ЦИТРУСОВЫЙ» Компоненты:мёд — 100 гр.яйцо — 1 шт.сок лимона — ? стаканасок апельсина — ? стаканаВсе хорошо взбить в миксере. Подавать с кусочками
Салат цитрусовый Вам понадобится: Манго?—?1 шт, авокадо?—?1 шт, лук красный сладкий?—?? шт, кориандр?—?? ч. л., перец сладкий?—?? шт, лимон?—?? шт, апельсин?—?? шт, соль, специи по вкусу.Приготовление: Манго очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Авокадо очистите от кожицы и
Пудинг «Цитрусовый» Ингредиенты250 мл молока, 3 яйца, 100 г сахара, 100 г сахарной пудры, 80 г муки, 30 г сливочного масла, 80 мл лимонного сока, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры, 1 лайм, 1 столовая ложка маргарина.Способ
САМОГОН «ЦИТРУСОВЫЙ» (из АПЕЛЬСИНОВ)ВАРИАНТ 15 частей апельсиновых корок, 1 часть самогона, 3 апельсина.Двойной самогон настаивать на апельсиновой цедре неделю при соотношении 5:1. Настой разбавить теплой водой, причем количество воды должно быть вдвое меньше, чем объем
Лед цитрусовый Ингредиенты:100 мл сока грейпфрута (свежевыжатого), 100 мл апельсинового сока (свежевыжатого), 20 листочков мяты.Способ приготовления:положить в ячейки для льда листочки мяты, залить смесью апельсинового и грейпфрутового сока и поместить в
Цитрусовый шербет Состав: 1 стакан апельсинового или мандаринового сока, 1 лимон, 100 г сахара, 2 ст. л. белого вина, дольки апельсина или мандарина для украшения.Апельсиновый или мандариновый сок соединить с соком из лимона, сахаром и вином, хорошо перемешать (можно в
«Цитрусовый» 700 мл красного сухого вина, 4 ст. ложки сахарного песка, перец черный и душистый горошком, корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, лавровый лист (пожеланию), лимон или апельсин.Вино вылить в эмалированную кастрюлю, добавить сахар, пряности, цедру лимона или