Морковь в ореховом масле

Морковь в ореховом масле

Ингредиенты:

600 г моркови, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. растительного масла, 50 г тертых орехов, перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Морковь очистить, промыть, нарезать соломкой шириной 0,5 см и длиной 5–6 см, выложить в огнеупорную посуду и тушить 30 мин под крышкой на сильном огне (при необходимости добавить немного воды).

Перемешать, посолить, поперчить, полить лимонным соком. Масло с тертыми орехами прогреть на сильном огне 10 мин в отдельной посуде под крышкой, смешать с морковью и сразу подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.