Лапша с грибами

Лапша с грибами

Ингредиенты:

250 г лапши, 5–6 сушеных грибов, 1 репчатая луковица, 2–3 ст. л. растительного масла, 5 ч. л. соли.

Приготовление:

Сушеные грибы тщательно промыть в теплой воде, положить в кастрюлю, залить 3 стаканами воды и оставить на 1–1,5 ч для набухания, затем сварить в той же воде до мягкости. Готовые грибы вынуть из отвара, промыть холодной водой, нарезать соломкой, смешать с поджаренным на масле мелко нарезанным луком и хорошо прогреть на сковороде.

Грибной отвар процедить, довести до кипения, посолить и сварить в нем лапшу. Сваренную лапшу смешать с подготовленными грибами и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.