Супы

Супы

Куриный суп с киноа

Вам понадобятся:

– 1/2 чашки киноа;

– 300–400 г курицы;

– 1 чашка шпината;

– 2 моркови;

– 1 стебель сельдерея;

– 1 чашка зеленого горошка (свежего или замороженного);

– 1/2 ч. ложки куркумы;

– 1/2 ч. ложки перца чили;

– соль по вкусу.

Приготовление:

1. Курицу отварите в подсоленной воде. Мясо птицы выньте, в бульон положите нарезанную морковь и варите 5 минут.

2. Сельдерей измельчите, киноа замочите в воде. Положите в суп, варите 15 минут.

3. Добавьте специи и зеленый горошек, варите 5 минут.

4. Положите шпинат, варите 1–2 минуты.

5. Кусочки курицы положите в готовый суп.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.