Пицца «Италия»

Пицца «Италия»

Ингредиенты

Для теста:300 г муки, 30 г дрожжей, 200 мл молока, 3 столовые ложки растительного масла, соль.

Для начинки:6–7 сарделек, 6–7 помидоров, 300 г сыра (любого), 3 столовые ложки растительного масла, черный или красный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Дрожжи растворите в теплом молоке, добавьте растительное масло, посолите по вкусу и смешайте с мукой.

Замесите тесто и поставьте в теплое место на 1 час.

Раскатайте тесто и переложите в форму для выпекания либо в широкую сковороду. Форма должна быть достаточно высокой, так как пицца поднимается во время выпекания.

Помидоры очистите от кожицы и нарежьте крупными дольками.

Каждую сардельку разрежьте вдоль на четыре части. Сыр натрите на терке и посыпьте тесто, предварительное смазанное маслом. Поверх сыра выложите дольки помидоров. Сверху разложите сардельки в виде решетки.

Приправьте перцем и солью по вкусу, сбрызните пиццу оставшимся маслом.

Выпекайте в течение 30–40 минут при температуре 180–200 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.