Читайте также
Щи мясные со свежей капустой и овощами
КомпонентыГовядина – 350 г Вода – 1,5 л Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Капуста белокочанная – 400 г Картофель – 2 шт. Перец сладкий – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ
Говядина, тушенная с капустой и овощами
КомпонентыФарш говяжий постный – 400 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 2 шт. Корень петрушки и сельдерея – по 50 г Лук– порей – 1 шт. Капуста белокочанная – 500 г Вода или овощной бульон – 2 стакана Яйцо – 1 шт. Масло топленое – 2 столовые
Телятина с цветной капустой и овощами
КомпонентыТелятина – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 2 шт. Корень сельдерея – 100 г Капуста цветная – 400 г Сметана – 1 стакан Масло сливочное – 3–4 столовые ложки Измельченная зелень укропа и кинзы – по 2 столовые ложки Перец
Оладьи с весенними наполнителями
0,5 стакана муки, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 1 ч. ложка дрожжей, по 0,4 ч. ложки соли и сахара, 4 ст. ложки масла.
Наполнитель:0,5 стакана листьев лебеды, малины, 10 редисок с ботвой.
Замешать тесто, как обычно для
Суп с цветной капустой и овощами
КомпонентыЦветная капуста – 250 г Лук репчатый – 1–2 шт.Морковь – 1 шт.Картофель – 2 шт.Корень петрушки – 2 шт.Зелень укропа и петрушки – по 1 пучкуЛавровый лист – 1–2 шт.Вода – 1 л Соль – по вкусуСпособ приготовленияЦветную капусту нарезать
Винегрет с овощами и морской капустой
Ингредиенты100 г консервированной морской капусты, 1 морковь, 1 свекла, 2–3 клубня картофеля, 2 соленых огурца, 1 луковица, 4 столовые ложки растительного масла, 3 %-ный уксус, зелень петрушки, сахар, перец и соль по вкусу.Способ
Проростки с сухофруктами
100 г проростков, 50 г любых сушеных фруктов: инжира, изюма, фиников, яблок, груш и т. п.
Намочить сушеные фрукты, перемолоть их на мясорубке и смешать с
Проростки с капустой кольраби
4–5 ст. ложек проростков или их хлопьев, 50 г любых очищенных орехов или семян масличных культур, 100 г кольраби, натертая цедра лимона или апельсина.
К замоченным проросткам добавить молотые орехи и кольраби, натертую на крупной терке или
Проростки с капустой и весенними овощами
4–6 ст. ложек проростков пшеницы, по 100 г капусты и молодого картофеля, по пучку зеленого чеснока с пером и петрушки, 200 г простокваши, половина лимона.
Капусту вместе с кочерыжкой и наружными листьями нарезать узкой соломкой,
Проростки с капустой и яблоками
4–5 ст. ложек проростков пшеницы, по 100 г капусты и яблок, 200 г простокваши (сливок, сметаны), 1 ст. ложка меда, половина лимона.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, добавить яблоки, нарезанные мелкими кубиками, проростки и простоквашу,