Крошка-окрошка

Крошка-окрошка

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

кальмары вареные – 200 г

огурцы – 4 шт.

яйца вареные – 2 шт.

лук зеленый рубленый – 1 ч. ложка

квас – 1,5 л

соль по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Кальмары, огурцы и яйца нарезать мелкими кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить лук, посолить и залить квасом.

При подаче заправить окрошку сметаной и посыпать мелко нарубленной зеленью.

Совет: если данный вид окрошки кажется вам слишком экзотичным, вы можете вместо кальмаров использовать более традиционную вареную колбасу. Такую окрошку можно есть не чаще чем раз в месяц, потому что квас по системе после завтрака запрещен.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.