Читайте также
ПИРОГ
Тесто: 1? стакана молока, 30—35 г дрожжей, 1 яйцо, 75—100 г сахара, ? чайной ложки соли, 1 чайная ложка измельченного кардамона или тертая цедра ? лимона, 75—100 г сливочного масла или маргарина, 400—450 г муки.Штрейзель: 100 г муки, 75 г (3 ст. ложки) сахара, 50—60 г сливочного масла, 2 ст.
ЧАЙНЫЙ ПИРОГ (ПИРОГ С НАЧИНКОЙ)
Испечь пирог по предыдущему рецепту.Начинка: ванильно-молочный крем или ванильно-масляный крем (см. кремы).45Остывший пирог разрезать длинным острым ножом на два пласта. Нижний пласт намазать молочным или масляным кремом, покрыть верхним
Пирог к чаю
Растереть добела желтки с сахаром и ванилином. Добавить масло, слегка растертое добела. Не переставая растирать, всыпать струйкой муку. Перед тем как печь, всыпать немного питьевой соды. Печь пирог в духовке минут 40. Готовый пирог разрезать пополам, положив в
Пирог «Сладкоежка»
Ингредиенты:150 г сливочного масла, 100 г сахара, 180 г картофельной муки, 1 столовая ложка пшеничной муки, 3 яйца, 3 столовые ложки измельченного сладкого миндаля, 3 столовые ложки засахаренной вишни без косточек, 2 столовые ложки изюма без косточек, 2
Смородиновый пирог
Ингредиенты:200 г сливочного маргарина, 300 г муки, 3 столовые ложки сахара, 200 мл смородинового сиропа, 200 г смородины, 200 мл сливок, 100 г сахарной пудры, 2 столовые ложки кокосовой стружки.Способ приготовления:Муку смешать с размягченным маргарином и
Апельсиновый пирог
Мука ................................... 2 стаканаСахар .................................1,5 стаканаВода ..................................0,5 стаканаДрожжи.....................................30 гЯйцо........................................ 1 шт.Маргарин ...................................150 гАпельсины .................................. 2 шт.Крахмал........................ 2
Рыбный пирог
Мука .......................................500 гВода..................................... 1 стаканРастительное масло ............. 3 столовые ложкиДрожжи ..................................... 15 гСоль............................ 0,5 чайной ложкиСахар......................... 0,5 столовой ложкиРыбное филе ................................ 400 гРепчатый лук
Волжский пирог
Мука ........................................ 1 кгВода....................................2 стаканаДрожжи ..................................... 30 гСоль.............................. 1 чайная ложкаСахар .......................... 1 столовая ложкаКапуста ..................................... 700 гРыбное филе ................................ 600 гРепчатый лук
Пирог грибной
Ингредиенты: 200 г муки, 150 г сливочного масла, 3 сырых яичных желтка, щепотка соли. Для начинки: 2 ст. ложки сливочного масла,600 г грибов, 2 луковицы, 2 яичных белка, соль и перец по вкусу.Приготовление: замешиваем тесто и ставим его в холодильник на час. Для
Пирог грибника
Ингредиенты: 100 г масла Valio, 2 ст. ложки пшеничной муки, 0,5 ч. л. соли, 2 ст. ложки воды. Для начинки: 1 кг свежих грибов (можно 200–350 г маринованных или соленых грибов), 2 головки лука, 2 ст. ложки масла Valio, 100 г молока, 200 г тертого сыра, 3 яйца,0,5 ч. Ложки черного перца
Пирог к чаю
Требуется: 1/2 кг кукурузной муки, 250 г пшеничной муки, 1 л молочной сыворотки, 30 г дрожжей, 3 яйца, соль.Для начинки: 1/2 кг свежих яблок, 200 г свежей черешни (или вишни), 4 ст. л. цветочного меда, 1/2 стакана очищенных лесных орехов.Для глазури: 2 яйца, 4 ст. л.
Крошка-окрошка
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:кальмары вареные – 200 гогурцы – 4 шт.яйца вареные – 2 шт.лук зеленый рубленый – 1 ч. ложкаквас – 1,5 лсоль по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Кальмары, огурцы и яйца нарезать мелкими кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить
Крошка-картошка с луком
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:картофель – 4 шт.лук репчатый – 2 шт.масло оливковое – 1 ст. ложказелень укропа рубленая – 1 ст. ложкаперец черный молотыйсоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Картофель посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью, уложить в