Цукини, запеченные с тунцом

Цукини, запеченные с тунцом

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

цукини – 2 шт.

помидоры – 2 шт.

кукуруза замороженная – 3 ст. ложки

тунец в собственном соку – 200 г

яйцо – 1 шт.

сыр тертый – 30 г

базилик – 1 пучок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Слить сок тунца, рыбу размять, базилик мелко порубить. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

Цукини промыть, разрезать вдоль, вынуть сердцевину и нарезать кубиками.

Из мякоти цукини, помидоров, кукурузы и тунца приготовить фарш, добавить сырое яйцо и перемешать.

Половинки цукини положить в смазанную маслом форму, наполнить фаршем, посыпать сыром и запекать в духовке 20 минут.

Перед подачей посыпать цукини базиликом.

Совет: подобным образом можно фаршировать и баклажаны.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.