Гювеч

Гювеч

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

перец сладкий – 2 шт.

лук репчатый крупный – 1 шт.

яйца – 4 шт.

кефир обезжиренный– 500 г

помидоры – 2–3 шт.

рис – 200 г

масло растительное – 1 ст. ложка

соль

перец красный молотый

перец черный молотый

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Поджарить на растительном масле мелко нарезанный лук, добавить промытый рис и мелко нарезанный сладкий перец, слегка обжарить, посолить и поперчить по вкусу.

Помидоры нарезать ломтиками.

Уложить в форму слоями половину нормы помидоров, обжаренный с овощами рис и оставшиеся помидоры.

Добавить полстакана воды и тушить в умеренно нагретой духовке 30 минут.

Готовый гювеч залить яйцами, взбитыми с кефиром, и подрумянить в духовке.

Совет: поскольку это блюдо достаточно питательно, советую употреблять его как самостоятельное.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.