Фаршированные яйца «Пикантные»

Фаршированные яйца «Пикантные»

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

яйца – 6 шт.

соус чили – 2 ч. ложки

зелень укропа рубленая – 1 ч. ложка

чеснок – 1 зубчик

каперсы – 12 шт.

лук зеленый

перец черный молотый, соль – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В кипящей подсоленной воде варить яйца в течение 12–15 минут, затем сразу охладить под струей холодной воды. Очистить. Разрезать пополам и вынуть желтки.

Растереть желтки и смешать с соусом чили, солью, перцем, укропом и рубленым чесноком.

С помощью кондитерского мешочка с фигурной насадкой наполнить половинки белков подготовленной массой.

Оформить каперсами и зеленым луком.

Совет: вместо перца можно использовать мелко нашинкованную зелень, например зеленый лук, петрушку и укроп.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.