Зеленые овощные культуры

Зеленые овощные культуры

СЕЛЬДЕРЕЙ – смотри гл. «Весеннее меню».

РЕВЕНЬ – содержит витамин С, эфирные масла, отличается сладким вкусом, поэтому его чаще всего используют при приготовлении варенья, компотов, киселей. Эти напитки не только утоляют жажду, но и обладают тонизирующим свойством, улучшают настроение, повышают работоспособность.

САЛАТ – содержит азотистые, минеральные вещества, кальций, железо, фосфор, йод, витамин С. Из листьев салата можно сделать вкусные и полезные блюда.

ЩАВЕЛЬ – смотри гл. "Весеннее меню".

ПЕТРУШКА – смотри гл. "Весеннее меню".

УКРОП – смотри гл. "Весеннее меню".

Данный текст является ознакомительным фрагментом.