Легкий суп со шпинатом

Легкий суп со шпинатом

Состав: 200 г замороженного шпината, 2 картофелины, 1 лимон, 2 ч. л. сахара, 2 вареных яйца, зелень укропа, сметана, соль.

Картофель почистить и нарезать дольками. Шпинат, не размораживая, нарезать. Сразу же сложить в мультиварку картофель и шпинат, залить 0,5 л воды, посолить и варить на режиме «Суп» или «Тушение» 30 минут. В готовый суп выжать сок лимона, добавить сахар. Вареные яйца мелко нарезать или размять и добавить в суп непосредственно в тарелках. Подавать со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.