Таратор
100 г огурцов, 30 мл молока кислого (йогурта), 100 мл воды, ? ст. ложки растительного масла, 10 г грецких орехов, укроп, 1 зубчик чеснока, соль.
Огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками. Кислое молоко (йогурт) или простоквашу взбить с водой, положить огурцы, добавить растертый чеснок, растительное масло, соль и укроп.
Подавать холодным, перед подачей посыпать толчеными грецкими орехами.
Время приготовления — 20 мин.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Таратор с тархуном Кефир – 1 лВода минеральная газированная – 200 млЛистья тархуна – 15 гЯдра грецких орехов – 60 гОгурцы – 200 гАвокадо – 1 шт.Чеснок – 2 зубчикаСок лимонный – 5 млМасло оливковое – 15 млПерец черный молотый – 0,5 гСоль по вкусуАвокадо освободите от кожицы
Таратор с чесноком Кефир – 1 лВода – 500 млОгурцы – 200 гЧеснок – 3 зубчикаЯдра грецких орехов – 100 гМасло подсолнечное – 30 млЗелень укропа – 15 гЛед и соль по вкусуОчищенные огурцы нарежьте тонкой соломкой.Чеснок пропустите через чеснокодавилку, орехи – через
Таратор с копченым куриным филе Кефир 2,5 %-ной жирности – 2 лВода минеральная газированная – 500 млОгурцы – 350 гЧеснок – 8 зубчиковЗелень укропа – 20 гЯдра грецких орехов – 50 гФиле куриное копченое – 200 гМасло растительное – 30 млПаприка – 4 гСоль по вкусуВоду соедините с
Таратор с креветками Йогурт натуральный питьевой – 500 млВода минеральная негазированная – 125 млОгурцы – 300 гКреветки вареные очищенныеЯдра грецких орехов – 60 гЗелень петрушки – 15 гМасло подсолнечное – 30 млЧеснок – 3 зубчикаФиле красной рыбы отварное и соль по
Таратор с кислым молоком Молоко кислое – 500 млВода кипяченая охлажденная – 1 лОгурцы – 200 гЯдра грецких орехов – 60 гЧеснок – 2 зубчикаЗелень укропа – 10 гЗелень петрушки – 10 гМасло подсолнечное – 20 млСоль по вкусуОгурцы очистите и нарежьте небольшими кусочками. Орехи
Таратор с орехами Огурцы – 300 гОрехи грецкие очищенные – 100 гЧеснок – 3 зубчикаУкроп – 10 гМасло подсолнечное – 100 млЙогурт или кефир – 500 млПерец черный молотый – 0,5 гСоль по вкусуОгурцы помойте, отрежьте кончики, нарежьте оставшуюся часть соломкой, посолите,
Сухой таратор (болгарский рецепт) Ингредиенты: 300–400 г отжатого творога, 1 свежий огурец, 10–12 грецких орехов, 5–6 зубчиков чеснока, 1 пучок укропа, 1 ч. л. соли, уксус по желанию Чеснок и ядра орехов истолочь в ступке, огурец очистить и мелко нарезать (или натереть на терке).
155. Суп с огурцом холодный («Таратор») продукты 1 л йогурта, 250 мл молока или сметаны, 4 ст. л. растительного масла, 100–200 г огурца, 10 г укропа, 3 зубчика чеснока, 50 г очищенных орехов, перец, соль. Время приготовления – 20 мин. Йогурт взбить с молоком или сметаной, прибавить
Летний молочный суп таратор (болгарская кухня) В миску с чесноком, растертым с солью и маслом, добавляем салатные огурцы (очищенные), натертые или нарезанные кубиками, соль, перец, мелко нарезанный укроп, йогурт, сметану, уксус и рубленые грецкие орехи.Все продукты хорошо
Суп холодный «Таратор» (болгарская кухня) Взбиваем кефир. Истолченные чеснок и орехи с солью взбиваем с растительным маслом в однородную массу, смешиваем с кефиром, добавляем нарезанный огурец и укроп, разбавляем холодной кипяченой водой до желаемой густоты.Состав: 500 г
Таратор — Болгария Это холодный суп из йогурта, известный в различных вариантах в СССР, Турции, Испании. Оказывает очень благоприятное действие на организм человека.1 зеленый огурец, соль, 2 зубчика чеснока,1 столовые ложки растительного масла,100 г. очищенных орехов,2
Таратор 100 г огурцов, 30 мл молока кислого (йогурта), 100 мл воды, ? ст. ложки растительного масла, 10 г грецких орехов, укроп, 1 зубчик чеснока, соль.Огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками. Кислое молоко (йогурт) или простоквашу взбить с водой, положить огурцы, добавить
Таратор с крутыми яйцами 120 мл кислого молока (йогурта), 100 г огурцов, 2 яйца, ? ст. ложки подсолнечного масла, 1 пучок зелени петрушки или укропа, 1 зубчик чеснока, 50 мл воды, соль.Кислое молоко (йогурт) хорошо взбить. Затем добавить очищенные и нарезанные мелкими кубиками
Суп с огурцом холодный (таратор) 1 л йогурта, 250 мл молока или сметаны, 4 ст. ложки растительного масла, 100–200 г огурца, 10 г укропа, 3 зубчика чеснока, 50 г очищенных орехов, перец, соль.Йогурт взбить с молоком или сметаной, прибавить толченый чеснок, соль и перец. Постоянно