Яйца пашот по-английски
2 яйца, 30 г белого хлеба, 10 г тертого сыра, 10 г сливочного масла, 5 г зеленого салата.
На порционную сковороду помещают гренки. Яйцо отварить «в мешочек», очистить, положить на гренки, посыпать тертым сыром и полить разогретым сливочным маслом. После этого сковороду поставить на 2 мин в сильно нагретую духовку.
При подаче оформить листьями салата.
Время приготовления — 15 мин.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Тост с овечьим сыром и яйцом-пашот Огурцы 2 шт.Помидоры 2 шт.Листья салата 20 гХлеб для тостов 4 ломтикаОвечья брынза 300 гМука 30 гОливковое масло 20 млЯйца 4 шт.Уксус столовый 10 млСольВремя приготовления – 18 минКалорийность – 186 ккал 1 Огурцы и помидоры нарезать тонкими
Бульон овощной с яйцами пашот Калорийность — 45Количество порций — 6ИнгредиентыЛук репчатый — 80 гМорковь — 100 гРепа — 200 гБрюква — 100 гЛук-порей — 50 гКорни сельдерея — 50 гКорень петрушки — 10 гЯйца — 12 штукМасло сливочное — 30 гЗелень укропа и петрушки — 40 гСоль по
Салат из красного редиса с яйцом-пашот Красный редис 150 гКрасный лук 50 гОгурцы 100 гПомидоры бакинские 100 гСельдерей черешковый 70 гМикс салатных листьев 100 гУксус 50 млЯйца 4 шт.Оливковое масло 80 млСоль, перецВремя приготовления – 30 минКалорийность – 67 ккал 1 Все овощи
Бульон с яйцами пашот Приготовить бульон из 1,2 кг говядины. Между тем, сварить яйца мягко следующим способом: вскипятить в кастрюле воды, опустить 4 яйца, покрыть крышкою и варить ровно 5 минут, потом переложить в холодную воду и, когда остынут, очистить осторожно и держать
Сашими из лосося с трюфельным маслом и яйцом-пашот Уксус столовый – 60 млЯйца – 4 шт.Филе лосося – 200 гУкроп – 1 пучокГорчица зернистая – 25 гМасло трюфельное – 5 млСоль, перец 15 мин 161 ккалВ сотейнике вскипятить воду, подсолить ее, добавить уксус, размешать венчиком,
Картофельное пюре с яйцом-пашот и красной икрой Картофель 800 гСливочное масло 200 гСливки 33 % 100 гСладкий перец красный 2 шт.Яйца 4 шт.Уксус столовый 15 млКрасная икра 200 гВеточки тимьяна для украшенияСоль, перецВремя приготовления – 50 минКалорийность – 184 ккалКартофель
Яйца-пашот с зеленым горошком Ингредиенты: 2 яйца, 25 мл столового уксуса, 50 г укропа, 100 г консервированного зеленого горошка, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Зелень укропа промыть, мелко нарубить.В кастрюле вскипятить 2
Яйца-пашот с зеленым горошком 2 порции 95 ккалИнгредиенты: 2 яйца, 25 мл столового уксуса, 50 г зелени укропа, 100 г консервированного зеленого горошка, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЗелень укропа промыть, мелко нарубить. В кастрюле вскипятить 2 л воды,
Яйца-пашот по-бургундски (Poached Eggs Burgundian) На 2 порции вам понадобится:— 1 чашка бургундского вина— ? чашки говяжьего бульона— 1 небольшой лавровый лист— 1 ? чайной ложки мелко нарубленного лука-шалота— 1 веточка петрушки— ? чайной ложки соли— 1 размолотое зерно черного
ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯЙЦА-ПАШОТ 4 колбаски к завтраку1 столовая ложка масла4 столовых ложки сливок (жидких)4 крупных яйцапол-чайной ложки соличетверть чайной ложки свежего черного перца2 щепотки паприкипол-ложки мелконарезанных перьев зеленого лука-резанцаРазогреть духовку до 325
ЯЙЦА-ПАШОТ ПО-БУРГУНДСКИ 1 чашка бургундского винапол-чашки говяжьего бульона1 небольшой лавровый листполторы чашки мелконарезанного лука-шалот1 веточка петрушкипол-чайной ложки соли1 щепотка свежемолотого черного перца2 английские булочки (English muffin)4 крупных яйца1
КАМБАЛА-ПАШОТ В БЕЛОМ ВИНЕ 6 филе камбалы, общим весом 3 фунтаполторы чашки сухого белого вина3 чашки воды1 нарезанная луковица1 чайная ложка соли1 веточка петрушки1 нарезанный небольшой стебель сельдерея1 лавровый лист4 горошины черного перцаголова, кости и кожа
Яйца-пашот с зеленым горошком Ингредиенты2 яйца, 25 мл столового уксуса, 50 г зелени укропа, 100 г консервированного зеленого горошка, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЗелень укропа промыть, мелко нарубить. В кастрюле вскипятить 2 л воды, добавить уксус и соль.